นํา้ปลาหวาน สูตร หลายคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าประเทศไทยเป็นเมืองร้อน บ้านเราเต็มไปด้วยผลไม้นานาชนิดที่มีให้ทานแทบจะตลอดทั้งปี และที่โดดเด่นมากที่สุดก็คงจะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวอย่างมะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, มะม่วงเบา, มะขาม, สับปะรด, มะม่วงหาวมะนาวโห่, ส้มจี๊ด, มะดัน, ตะลิงปลิง, มะเฟือง, มะไฟ หรือจะเป็นมะยมก็เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสะใจ และด้วยความเปรี้ยวจนตาปี๋ของผลไม้เหล่านี้นี่แหละที่ก่อให้เกิดเครื่องจิ้มผลไม้ชนิดต่าง ๆ น้ำปลาหวาน โบราณ ที่จะเข้ามาช่วยเพิ่มความสนุกในการรับประทานและช่วยลดความเปรี้ยวของผลไม้ลง
ทำให้ทานง่ายและมีความกลมกล่อมมากขึ้น จากใช้จิ้มของเปรี้ยว เครื่องจิ้มก็แตกยอดออกไปเรื่อย ๆ จนสามารถใช้จิ้มผลไม้ได้แทบจะทุกชนิดไม่ว่าจะมีรสชาติเปรี้ยวหรือหวาน แต่ถ้าจะพูดถึงเครื่องจิ้มอันดับหนึ่งที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ เราคิดว่า “น้ำปลาหวาน” คงจะเป็นเมนูอันดับแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะนอกจากกลิ่นหอม ๆ แล้วรสชาติของน้ำปลาหวานยังมีความกลมกล่อม แต่นั่นยังไม่ใช่ทั้งหมด เพราะบรรดากุ้งฝอยและกุ้งแห้งที่อัดแน่นอยู่ในเนื้อปลาหวานเป็นจุดเด่นที่ฟินกว่าสูตรอื่น ๆ หลายเท่าตัวเลยล่ะค่ะ แหมคิดแล้วก็เริ่มน้ำลายสอ อย่ารอช้ารีบไปดูน้ำปลาหวานที่เราหยิบยกมารีวิวในบทความนี้กันเลยดีกว่า
น้ำปลาหวานกะปิใต้แท้ นํา้ปลาหวาน สูตร เข้มข้น
นํา้ปลาหวาน สูตร นี้จะเป็นน้ำปลาหวานสูตรใต้ที่มีการผสมกะปิ ซึ่งกะปิที่นำมาผสมก็จะเป็นกะปิใต้แท้ ๆ ที่มีกลิ่นหอมและมีความกลมกล่อมค่ะ ตัวน้ำปลาหวานจะไม่เหนียวหนืดมากนักแต่มีความเข้มข้น หอมกลิ่นกะปิ, หอมแดง, กุ้งแห้ง และพริกสดค่ะ น้ำปลาหวาน สูตร เข้มข้น รสชาติเน้นไปที่ความหวานเค็ม เผ็ดน้อย เข้ากับรสชาติเปรี้ยวจัดของผลไม้ได้เป็นอย่างดี บรรจุมาในกระปุกปริมาณ 240 กรัมพร้อมฝาปิดอย่างดี จัดเก็บง่ายและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือนหลังเปิดรับประทานค่ะ
น้ำปลาหวานทรงเครื่อง สูตรปลาร้าสุก รสเผ็ด
น้ำปลาหวานทรงเครื่องสูตรนี้เหมาะสำหรับสายแซ่บสายนัวสุด ๆ ค่ะ สูตรนี้จะมีส่วนผสมของน้ำปลาร้าสุกหอม ๆ และพริกป่นแซ่บ ๆ ตัวน้ำปลาหวานค่อนข้างจะมีความเข้มข้น รสชาติเค็มหวานกำลังดี ค่อนไปทางเผ็ดจัดนิดนนึงตามสไตล์คนแซ่บค่ะ สูตรนี้จะมีกลิ่นปลาร้าและเครื่องสมุนไพรสดค่อนข้างโดดเด่นเลยค่ะ หากทานไม่หมดแนะนำให้เก็บในตู้เย็นตลอดเวลาและควรทานให้หมดภายใน 1 เดือนนะคะเพื่อความอร่อยและความแซ่บนัว
แม่ประนอม NAM PLA WHAN ORIGINAL น้ำปลาหวานสูตรดั้งเดิม
แม่ประนอม แบรนด์อาหารที่หลายคนรู้จักและคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วค่ะ สำหรับน้ำปลาหวานสูตรนี้จะเป็นสูตรดั้งเดิม วัตถุดิบทุกชิ้นมาจากธรรมชาติและผ่านการคัดสรรเป็นอย่างดี ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและวัตถุกันเสีย ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและปลอดภัย ตัวน้ำปลาหวานจะมีความเหลวพอประมาณเลยค่ะ หอมกลิ่นพริก, หอมแดง และกุ้งแห้งโดดเด่น รสชาติกลมกล่อม เผ็ดกลาง ๆ ไม่จัดมาก คนไม่ทานเผ็ดสามารถทานได้สบาย ๆ เลยค่ะ
Purefoods น้ำปลาหวาน สูตรไม่ใส่น้ำตาล
น้ำปลาหวานจากเพียวฟู้ดส์ สำหรับกระปุกนี้จะเป็นน้ำปลาหวานสูตรไม่ใส่น้ำตาล เหมาะสำหรับคนเป็นโรคเบาหวานหรือต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาลค่ะ ความหวานของน้ำปลาหวานสูตรนี้จะได้มาจากซูคราโลสที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติใกล้เคียงน้ำตาลมากกว่าสารให้ความหวานรูปแบบอื่น ๆ มีส่วนผสมของกุ้งแห้งและหอมแดงค่อนข้างเยอะ มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ตัวน้ำปลาหวานสีไม่เข้มหรืออ่อนมากเกินไป รสชาติอร่อยไม่ต่างจากน้ำปลาหวานสูตรทั่วไปเลยค่ะ
Goodlife (กู๊ดไรฟ์) น้ำปลาหวาน สูตรลดน้ำตาลและลดเกลือโซเดียม
Goodlife น้ำปลาหวานสูตรลดน้ำตาลและเกลือโซเดียม เหมาะสำหรับคนที่อยากทานทานน้ำปลาหวานแต่ก็อยากดูแลสุขภาพไปด้วยเพราะมีการลดปริมาณน้ำตาลลง 50% และมีโซเดียมน้อยกว่า 40% ตัวน้ำปลาหวานจะมีรสชาติหวานเค็มกำลังดี ไม่เผ็ดมากนัก เนื้อน้ำปลาหวานไม่ข้นมากจนเกินไป ตัวน้ำปลาหวานมีกลิ่นหอม กลมกล่อม ถึงสูตรนี้จะลดน้ำตาลและโซเดียมแต่ก็มีส่วนผสมของเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไตค่ะ
น้ำปลาหวานตราตะไคร้ สูตรเผ็ดน้อย
น้ำปลาหวานตราตะไคร้ สำหรับสูตรนี้จะเป็นสูตรเผ็ดน้อย สามารถทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุรวมไปถึงคนที่ไม่ทานเผ็ดค่ะ ตัวน้ำปลาหวานจะมีความเข้มข้นคล้ายกะปิหวาน มีความหนืด ไม่ใสเหมือนน้ำปลาหวานรูปแบบอื่น ๆ ค่ะ น้ำปลาหวานมีส่วนประกอบของหอมแดง, พริก และกุ้งแห้งแบบครบครัน สามารถนำมาทานกับผลไม้ได้ทุกชนิดไม่ว่าจะมีรสชาติเปรี้ยวหรือหวานค่ะ
เกลือเคย (น้ำปลาหวานสูตรภูเก็ต) พรทิพย์ภูเก็ต
เกลือเคย เป็นน้ำปลาหวานสูตรเฉพาะของจังหวัดภูเก็ตค่ะ สูตรนี้จะเป็นน้ำปลาหวานผสมกะปิ มีรสชาติและลักษณะคล้ายกะปิหวานผสมน้ำปลาหวานค่ะ เกลือเคยจะมีความเข้มข้น มีกลิ่นรสของกะปิแต่ไม่เค็มหรือหวานจัดค่ะ มีความเผ็ดกลาง ๆ มีส่วนผสมของกุ้งแห้งแบบเข้มข้น มีกลิ่นหอมโดดเด่น เหมาะกับการทานคู่ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมะม่วงหรือสับปะรดสุด ๆ ค่ะ
ทั้งหมดนี้ก็คือน้ำปลาหวานที่เรารวบรวมมารีวิวในบทความนี้ค่ะ ถูกใจคนแซ่บสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะค่ะ สำหรับน้ำปลาหวานเป็นเมนูเครื่องจิ้มที่เหมาะกับการทานคู่ผลไม้รสเปรี้ยว เนื่องจากความหวานเค็มและรสเผ็ดของน้ำปลาหวานจะช่วยให้ความเปรี้ยวจัดของผลไม้กลมกล่อมมากขึ้น แหม ไม่บอกหลายคนก็คงจะรู้กันดีอยู่แล้วแหละเนอะ แต่ถ้าใครอยากทานไม่ไหวแล้วท้ายบทความนี้เราก็มีวิธีทำน้ำปลาหวานแบบง่าย ๆ มาฝากกันอีกด้วยค่ะ
